"Als ik ze van gips had gemaakt, was ik al lang klaar geweest, maar ik wilde per se echt suikergoed. Dat is heel arbeidsintensief. Kook je te lang, dan wordt het plakkerig, kook je te kort, dan wordt het te hard en brokkelig. Zonder te overdrijven, ik ben met dit kunstwerk het langst bezig geweest in mijn carrière. Op dit moment heb ik zo'n 350 stuks.' De lollies gaan allemaal in een grote ton, die vervolgens wordt omgekieperd: gevallen helden."

Job Koelewijn in een interview met de Volkskrant over zijn werk 'Gevallen helden'